మనందరికీ తెలిసినట్లుగా, చైనా విస్తారమైన భూభాగాన్ని కలిగి ఉంది, మొత్తం 35 ప్రావిన్సులు మరియు తైవాన్‌తో సహా నగరాలు ఉన్నాయి, కాబట్టి ఉత్తరం మరియు దక్షిణం మధ్య ఆహారం కూడా చాలా భిన్నంగా ఉంటుంది.
ముఖ్యంగా ఉత్తరాది వారు కుడుములు ఇష్టపడతారు, కాబట్టి ఉత్తరాది వారు కుడుములు ఎంత ఇష్టపడతారు?
ఉత్తరాది వారికి సమయం ఉండి, వారు కోరుకున్నంత వరకు, వారికి కుడుములు ఉంటాయని చెప్పవచ్చు.
అన్నింటిలో మొదటిది, సాంప్రదాయ చైనీస్ పండుగ అయిన స్ప్రింగ్ ఫెస్టివల్ సమయంలో, కుడుములు దాదాపు ప్రతిరోజూ తప్పనిసరిగా ఉండాలి.
ముందు రోజు రాత్రి, నూతన సంవత్సర పండుగ సందర్భంగా, వారు కుడుములు వండుతారు.
నూతన సంవత్సర దినోత్సవం ఉదయం, వారు కుడుములు తింటారు.
చాంద్రమాన నూతన సంవత్సరం రెండవ రోజున, వివాహిత కుమార్తె తన భర్త మరియు పిల్లలను పార్టీకి ఇంటికి తీసుకువచ్చి కుడుములు తింటుంది.
చంద్ర నూతన సంవత్సరం ఐదవ రోజు, పావర్టీ డ్రైవ్ డే నాడు, వారి దగ్గర ఇంకా కుడుములు ఉంటాయి.
15వ లాంతరు పండుగ నాడు, కుడుములు తినండి.
అదనంగా, ఆకస్మిక దాడిలో పడటం, శరదృతువు ప్రారంభం మరియు శీతాకాలపు అయనాంతం వంటి కొన్ని ముఖ్యమైన సౌర పదాలు, వారు ఇప్పటికీ కుడుములు తినవలసి ఉంటుంది.
అలాగే, బయటకు వెళ్ళినప్పుడు లేదా తిరిగి వచ్చినప్పుడు కుడుములు తినడం.
వాళ్ళు సంతోషంగా ఉన్నప్పుడు, లేదా వాళ్ళు సంతోషంగా లేనప్పుడు కూడా కుడుములు తినండి.
స్నేహితులు మరియు కుటుంబ సభ్యులు కలిసి కుడుములు తింటారు.
కుడుములు ఉత్తరాది వారు లేకుండా ఉండలేని రుచికరమైన వంటకం.
పారిశ్రామిక యంత్రాల ద్వారా ఉత్పత్తి చేయబడిన కుడుములతో పోలిస్తే, ప్రజలు ఇంట్లో తయారుచేసిన కుడుములను ఇష్టపడతారు. అప్పుడప్పుడు, కుటుంబం మొత్తం కలిసి కలుస్తారు. కొందరు ఫిల్లింగ్‌లను తయారు చేస్తారు, కొందరు పిండిని కలుపుతారు, మరికొందరు పిండిని బయటకు తీస్తారు, మరికొందరు కుడుములు చేస్తారు. తరువాత సోయా సాస్, వెనిగర్, వెల్లుల్లి లేదా వైన్ తయారు చేసి, తినేటప్పుడు తాగుతారు. కుటుంబం సంతోషంగా ఉంది, శ్రమ మరియు ఆహారం వల్ల కలిగే ఆనందాన్ని ఆస్వాదిస్తుంది మరియు కలిసి ఉండటం వల్ల కలిగే కుటుంబ ఆనందాన్ని ఆస్వాదిస్తుంది.
కాబట్టి ఉత్తరాది వారు ఇష్టపడే కుడుముల పూరకాలతో ఏమి తయారు చేస్తారు?
మొదటిది మాంసం కలిగిన ఫిల్లింగ్‌లు, ఉదాహరణకు క్యాబేజీ-పంది మాంసం-పచ్చి ఉల్లిపాయలు, మటన్-పచ్చి ఉల్లిపాయలు, గొడ్డు మాంసం-సెలెరీ, లీక్స్-పంది మాంసం, సోపు-పంది మాంసం, కొత్తిమీర-మాంసం మొదలైనవి.
అదనంగా, లీక్-ఫంగస్-ఎగ్, పుచ్చకాయ-ఎగ్, టమోటా-ఎగ్ వంటి శాఖాహార పూరకాలు కూడా బాగా ప్రాచుర్యం పొందాయి.
చివరగా, సీఫుడ్ ఫిల్లింగ్స్, లీక్స్-ష్రింప్-గుడ్లు, లీక్స్-మాకేరెల్ మొదలైనవి ఉన్నాయి.
పోస్ట్ సమయం: సెప్టెంబర్-15-2023